Om
Mat med fjellsmak
Her lages maten fra bunnen
Nermo Hotell er kjent for sitt gode kjøkken. Hele året serverer vi god, norsk hjemmelaget mat med stuttreiste råvarer. Våre elgkarbonader og husets eplekake er godt kjent, og vi serverer gjerne en flaske lokalbrygget øl til.
Om sommeren er det grillsesong også på Nermo. Mat grillet i vår ”Smoker” pelletsgrill har helt unike aromatiske smaker. I tillegg har vi en stor kald buffet med utvalg av norske råvarer.
Kortreist og økologisk mat
Når vi sier hembakt, mener vi hembakt
Nermo Hotell var opprinnelig en storgård, der det stadig kom reisende innom. Noen var sultne og tørste og ville ha mat og en god seng. Andre hadde med seg fangst fra fjellet: Rype, ørret og elg. På gården ble det dyrket korn og poteter. I skogen var det sopp og bær.
På Nermo er vi derfor vant til å lage mat fra bunnen av, med de råvarene vi finner i nærheten. Vi serverer elg fra egen eiendom og lager kraften fra bunnen.
Utmerkelser
- SM Miljøfyrtårn
Ta kontakt
Tlf: +47 61 27 55 80
Fax: +47 61 27 55 81
Hafjell
2636 Øyer
TripAdvisor Vurderinger
138 AnmeldelserSist viste
-
Nermo Hotell
Type
Hotell
Medlem av De Historiske Hotell & Spisesteder
Nermo er et familieeiet og drevet hotell med…
-
Catering i Hafjell
Type
Catering
Vår matlaging er enkel og vi ønsker å lage så ærlig mat som mulig. Gjerne litt kreativt og…
-
Birken ski UH 15 km
Type
Langrenn
Velkommen til Birken ski UH 15 km søndag 16.mars Arrangementet er for utviklingshemmede fra 16 år…